Nichée au cœur du village de Collex-Bossy, dans l’ancienne ferme Gindre-Constantin, La Rôtisserie de la Ferme s’apprête à célébrer les fêtes de fin d’année avec une offre festive et généreuse. Entre menus gastronomiques et privatisation d’un carnotzet au charme unique, l’établissement promet des moments mémorables autour d’une cuisine authentique et locale.

Pour le Réveillon du 24 décembre, l’établissement a imaginé un menu raffiné à 85 CHF par personne, qui fait la part belle aux saveurs locales et de saison. Le repas débute par un cappuccino de courge au parmesan, suivi d’une truite fumée maison et de foie gras. Le plat principal, une dinde rôtie au feu, s’accompagne d’un écrasé de pommes de terre aux truffes, pour une touche festive irrésistible. Le menu se conclut en beauté avec une sélection de fromages et une bûche maison. Pour les enfants, une version en petite portion est proposée à 23 CHF, permettant aux plus jeunes de partager ce moment gourmand avec leurs familles. Le déjeuner du 25 décembre et du 1er janvier se déclinera quant à eux en une formule buffet à 65 CHF, alliant variété et convivialité. Les convives y trouveront diverses salades, des huîtres, du foie gras, de la dinde rôtie et bien d’autres mets festifs…

Pour ceux qui préfèrent les soirées en petit comité, La Rôtisserie de la Ferme met à disposition des convives son carnotzet, une pièce discrète et chaleureuse au charme rustique. Capable d’accueillir entre 15 et 20 personnes, ce lieu est parfait pour des repas entre amis ou en famille, autour d’une fondue ou d’une côte de bœuf. Décoré avec une grande table conviviale et un éclairage moderne, le carnotzet offre une expérience unique dans une ambiance intime. La privatisation est possible à partir d’un devis de 550 CHF. En deçà, un forfait de privatisation s’appliquera, garantissant un espace totalement indépendant pour savourer votre soirée en toute tranquillité.

Avec ses multiples services – restaurant, épicerie de produits locaux, espace de coworking – La Rôtisserie de la Ferme se positionne comme un véritable lieu de vie, où la communauté se retrouve dans un esprit de partage et de convivialité. Sous la direction de Jean-Pierre Tanous, cet espace est devenu un incontournable de Collex-Bossy, alliant tradition et modernité. Réservez vite votre table ou privatisez le carnotzet pour des fêtes inoubliables !

rotisseriedelaferme.ch