Le 5 octobre 2024, la Maison Ruinart a levé le voile sur son tout nouveau Pavillon Nicolas à Reims. Ce lieu unique, imaginé par l’architecte japonais Sou Fujimoto, redéfinit l’œnotourisme en combinant tradition et modernité au cœur du plus ancien domaine de Champagne.

Un projet architectural entre héritage et innovation

Le Pavillon Nicolas se distingue par ses courbes élégantes, inspirées des bulles de champagne, et son utilisation de matériaux locaux comme la pierre de Soissons. À travers cette construction de 1400 m², Ruinart rend hommage aux crayères historiques de Reims tout en affirmant son engagement pour un avenir plus durable. Les matériaux écologiques et les panneaux solaires installés sur le toit végétalisé témoignent d’une démarche Haute Qualité Environnementale (HQE), un pas important pour une Maison à l’écoute des enjeux environnementaux.

En seulement trois ans, ce projet audacieux a vu le jour, réunissant les talents de l’architecte d'intérieur Gwenaël Nicolas et du paysagiste Christophe Gautrand pour concevoir un espace à la fois fonctionnel et esthétique.

Une immersion dans l’univers Ruinart

Le Pavillon Nicolas ne se contente pas d’être une prouesse architecturale : il offre une immersion totale dans l’univers de la Maison Ruinart. Les visiteurs peuvent découvrir des salons raffinés, un bar à champagne, une boutique exclusive, ainsi qu’une terrasse surplombant des jardins où trône une collection d’œuvres d’art contemporain. Une vingtaine de sculptures, spécialement créées pour l’occasion, embellissent cet espace extérieur, accessible librement à tous. Les plus curieux pourront explorer une cave secrète, où sont conservées des cuvées millésimées, véritable trésor pour les amateurs de champagne. Chaque élément a été conçu pour éveiller les sens et permettre aux visiteurs de plonger dans l’histoire et le savoir-faire de Ruinart, à travers une expérience unique et personnalisée.

Un levier pour l’œnotourisme en Champagne

Avec cette nouvelle infrastructure, Ruinart répond à une demande croissante pour des expériences œnotouristiques de qualité. Jusqu'à présent, les caves historiques étaient souvent saturées, contraignant la Maison à refuser des visiteurs. Le Pavillon Nicolas représente donc un tournant décisif. Comme l’a précisé Frédéric Dufour, directeur général de Ruinart : "Ce nouveau pavillon nous permettra d’accueillir jusqu’à 50 000 visiteurs par an, tout en garantissant des visites de haute qualité."

Avec l'ouverture du Pavillon Nicolas, Ruinart se prépare à une nouvelle ère dans son histoire, à la veille de son 300e anniversaire en 2029. Ce projet, qui mêle art, gastronomie et patrimoine, témoigne de la volonté de la Maison de marier tradition et innovation tout en regardant vers l'avenir. Le Pavillon Nicolas s’inscrit ainsi comme une destination incontournable pour les amateurs de champagne du monde entier.

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