L’été s’est (enfin !) installé dans la Cité de Calvin. Et qui dit été, dit longue soirée entre amis ou en famille, à la recherche d’adresses conviviales pour des rafraîchissements ultra gourmands. Bonne nouvelle pour les amateurs de cocktails, Genève regorge de spots qui promettent des expériences de mixologie uniques en leur genre. Pour célébrer l’été comme il se doit, la rédaction vous a concocté son top 5 de ses bars coup de cœur à ne pas manquer !

MO Bar x Baume & Mercier

Cet été, le MO Bar de l’hôtel Mandarin Oriental, Geneva, en partenariat avec Baume & Mercier, dévoile la Riviera Summer Terrace. Du 27 juillet au 28 août, plongez dans l'art de vivre de la Côte d'Azur avec des cocktails rafraîchissants inspirés du Sud et conçus par le mixologue de talent Christophe Pinto. Pour accompagner ces délices, une sélection exclusive de tapas promet une symphonie de saveurs ensoleillées, en clin d’œil à l’emblématique collection « Riviera » de la manufacture suisse. Profitez d'une ambiance élégante et décontractée avec des jeux de société dans le cadre unique de l’hôtel Mandarin Oriental, Geneva. L’occasion idéale pour prendre rendez-vous auprès des équipes Baume & Mercier, en collaboration avec Gübelin, pour découvrir leurs dernières créations horlogères.

mandarinoriental.com

37 Bar – The Woodward

Fraîchement inauguré, le 37 Bar est situé dans l'une des majestueuses vérandas du Woodward, offrant une vue imprenable sur le Lac Léman et les montagnes. Ce nouvel espace glamour conçu par l’architecte de renom Pierre-Yves Rochon s’inspire de son concept jumeau le Bar Bastion à New York, orchestré par l’entrepreneur à succès Maxwell Britten. Pour le Woodward, ce professionnel de l’univers culinaire dévoile un univers raffiné au décor d’antan, entre son piano central et son mobilier de style belle époque, faisant écho à un élégant jardin d’hiver. Côté boisson, la carte des cocktails ainsi que les mets qui les accompagnent reflètent le riche héritage culturel de Genève, entrelacé d'influences mondiales, offrant aux clients un goût d'excellence locale et de sophistication internationale. Une adresse à découvrir sans tarder !

oetkercollection.com

Club Cosette – Le Baroque

Niché sous le Baroque Restaurant, Cosette offre un espace intimiste réservé à quelques initiéd, triés sur le volet. Entre lumières tamisées et canapés en cuir, cet élégant boudoir du Passage des Lions exalte dès la nuit tombée, les passions sous les effluves des plus grands cigares et flacons haut de gamme. Les cocktails, créés avec soin et créativité, sont de véritables voyages gustatifs, utilisant des ingrédients frais et locaux. Le Baroque Restaurant, lui aussi reconnu parmi les meilleurs bars à cocktails, est le cœur vibrant de ce complexe inédit de trois étages, aujourd’hui spot incontournable de la vie nocturne genevoise.

lebaroque.com

Kiosque des Bastions

Situé au milieu du parc des Bastions, ce bar-restaurant est un havre de convivialité. Au sein d’une impressionnante véranda, se dresse un immense comptoir de plus de 22 mètres, qui accueille désormais tous les épicuriens. Avec plus de 300 références de gin et une multitude de variantes du célèbre Spritz, la carte des cocktails réponds aux attentes des plus fins palais. Les barmans y proposent des créations originales et des classiques, élaborés avec des ingrédients de qualité. La terrasse et son ambiance bucolique sont parfaites pour savourer des tapas gourmands aux inspirations méditerranéennes. Le week-end, le Kiosque se transforme en un espace festif alors que des DJ prennent possession des lieux pour des moments de convivialité mémorables.

bastions.ch

Little Barrel

Spécialisé dans les rhums d'exception, le Little Barrel est un véritable cabinet de curiosités, inspiré par l’esprit de Cuba. A peine le pas de la porte passé, nous voilà plongés dans un univers latino-exotique unique façon bateau pirate, entre fauteuils moelleux en cuir foncé, malles de voyageur, ouvrages anciens, squelettes et têtes de mort aux murs… toute une panoplie de détails pour apprécier une parenthèse enchantée autour du rhum ! Côté flacons, ce ne sont pas moins de 130 références de spiritueux de canne à sucre venues du monde entier, dont un corner dédié aux rhums agricoles bien étoffé, qui seront proposés aux clients aventureux. Un lieu idéal pour redécouvrir un alcool parfois laissé-pour-compte.

littlebarrel.ch