Tasters : la sommellerie au bout des doigts
Nombreux sont ceux qui se sont déjà retrouvés démunis face à une longue carte de vins ou encore, dans un rayon de supermarché où les bouteilles se parent de mille et une appellations. Avec un jargon souvent trop technique et parfois intimidant, difficile pour un amateur de trouver un vin de qualité qui répond à toutes ses attentes gustatives. C’est avec l’ambition d’ouvrir les portes de l’œnologie au grand public que Lionel Rudaz a fondé Tasters, une application mobile novatrice qui propose une toute nouvelle expérience de la dégustation de vin.
Pour connaître les secrets du monde du vin, il n’y a pas de miracle, il faut se lancer et goûter. Mais parfois, à nos risques et périls ! Comment trouver le bon bordeaux pour accompagner un apéro ou ce vin blanc parfait pour les risottos ? Avec Tasters, Lionel Rudaz mêle son amour du vin à ses compétences dans la tech et crée l’outil idéal pour connaître tous les secrets des cuvées du coin et d’ailleurs. Avec sa première app « Tasters Together », le fondateur propose aux passionnés de vins de se défier dans une dégustation à l’aveugle. Les convives reçoivent à la maison un coffret complet, composé autour d’une thématique parmi une dizaine d’options, entre viande rouge, fruits de mer ou repas de fêtes. La box dévoile des bouteilles mystères ainsi qu’un guide de dégustation rythmé de quiz, afin d’aider les participants à retrouver le vin qu’ils boivent. Avec Tasters, pas de place à l’élitisme, mais seulement au partage et à l’amusement. Le concept se veut ouvert à tous, quels que soient le niveau et le budget.
Pour pousser l’expérience plus loin, la startup vaudoise lance en octobre 2022 Tasters Explorer : un voyage unique autour des plus belles régions viticoles de Suisse, de France, d’Italie et d’Espagne. Chaque mois, une nouvelle région est explorée au travers d’une box contenant 2 à 3 spécialités. Les bouteilles sont sélectionnées avec soin par Julien Vogel et son équipe de sommeliers de chez Vogel Vins, qui distribuent leurs flacons sur les plus belles tables de Suisse. Une fois la dégustation terminée, les participants peuvent acheter directement via l’application les vins qu’ils auront préférés. Une idée ludique et dans l’air du temps, qui répond autant à l’envie grandissante de novices souhaitant découvrir de nouvelles cuvées, qu’aux amateurs avertis désirant étoffer leurs caves.